Sabemos que el carbón no es fácil de trabajar pero también somos conscientes que aporta un sabor especial y único.
En Órale Compadre nos mantenemos fieles a los orígenes de la receta y cocemos nuestro trompo del pastor al carbón, con la
intensidad y la sazón que proporcionan las brasas. Tenemos el orgullo de que consideren nuestros tacos como
unos de los mejores tacos al pastor de este lado del océano. Nuestra receta de aderezo de pastor, contrastada con más de
20 años de experiencia, carne de primera calidad cortada de la forma correcta, con su piña, cebolla y el punto exacto de cocción, hacen de esta receta nuestra especialidad que junto
con unas buenas tortillas y una buena salsa casera. ¡No hay paladar que se pueda resistir!
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