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Quiénessomos

Desde el pasado 2013 desarrollamos una nueva línea de negocio para el asesoramiento y gestión integral de eventos mexicanos.

A día de hoy podemos afirmar que somos una empresa de catering, con todas las licencias y registros sanitarios especializada en gastronomía mexicana.

Nuestro servicio de catering tiene una gran aceptación entre los clientes, nuestros chefs muestran toda su creatividad adaptando recetas clásicas de la cocina mexicana, haciendo uso de la fusión gastronómica de varias culturas, con un resultado muy mexicano diferente e innovador.


Nuestrasopciones de Catering

Ofrecemos un servicio de catering con distintas propuestas y todo lo necesites para tematizar tu evento al completo:


PUESTO DE TACOS

“Montamos en tu evento un Puesto de Tacos al más puro estilo mexicano” Nuestro PUESTO DE TACOS en un formato sencillo sin horno, adaptable a cualquier espacio, es perfecto para los eventos más casuales, como parte de un coctel de bienvenida, recenas, ferias o cualquier evento in-door. Contamos con distintas variedades de tacos, platillos y de auténticos productos mexicanos de primera calidad:

  • Tacos de cochinita ó pollo Pibil, Carnitas, Bistec y más variedades
  • Quesadillas variadas (Rajas, Champiñones, Flor de calabaza, Chorizo, Huitlacoche, Gringas y Sincronizadas.)
  • Guacamole, atún al chipotle, etc.
Podrás seleccionar la variedad de tacos que desees y dos taqueros prepararán los tacos al momento para el deleite de tus invitados. “El puesto de Tacos es todo un éxito para abrir o cerrar tu evento”


PUESTO DE TACOS COMPLETO

“Después de 20 años seguimos siendo los número uno”

Estamos especializados desde 1999 en tacos al Pastor. Nuestro PUESTO DE TACOS CON TROMPO DE PASTOR AL CARBÓN tiene una gran aceptación. Nuestros chefs muestran fielmente la auténtica cocina callejera mexicana adaptándola a las características del evento, es muy atractivo el show cooking y realmente sorprende a todos los invitados.

Además de los tacos al pastor contamos con otras especialidades y variedades de tacos:

  • Tacos de cochinita ó pollo Pibil, Carnitas, Bistec y más variedades
  • Quesadillas variadas (Rajas, Champiñones, Flor de calabaza, Chorizo, Huitlacoche, Gringas y Sincronizadas.)
  • Guacamole, atún al chipotle, Etc.

“La gastronomía más auténtica mexicana de la mano del taquero al paladar del comensal”


BARRA MEXICANA

“Los cocteles margaritas son protagonistas allí donde van”

Sin duda uno de los grandes atractivos en cualquier tipo de evento es una BARRA DE COCTELERÍA MEXICANA.

Montamos una barra tematizada para que tu evento tenga elementos originales y diferenciadores, desde la decoración al más puro estilo mexicano, con un equipo de bartenders especializados en coctelería mexicana que darán todo el sabor original de México.

Ofrecemos:

  • Aguas de sabores (jamaica, mango, horchata, tamarindo y guayaba)
  • Margaritas (limón, mango, jamaica, fresa, tamarindo y melón)
  • Cervezas mexicanas, solas y en cocteleria (cheladas, micheladas, clamatadas)
  • Nuestra exclusiva selección de tequilas 100% agave para disfrutarlos en trago directo, acompañados de su cheiser ideal, la sangrita.
  • Amplia gama de cocteles mexicanos (tequila sunrise, charro negro, palomas, bloddy mary... etc..)


BUFFET LINEAL

“Reproducción Gourmet de la más auténtica Street food mexicana”

Somos expertos en preparar tu evento bajo la modalidad de BUFFET LIBRE, reproduciendo una Kermés en las fiestas de todos los estatus sociales mexicanos ofreciendo una gran variedad de platos y delicias autóctonas con productos de primera calidad.

Consta de un montaje de mesa mexicana y presentación en chafin & dish de diferentes platillos.

Los comensales en formato autoservicio, pueden ir eligiendo y sirviéndose al gusto estos platillos que les presentemos vistosamente decorados, tanto en frío como en caliente.


ISLA TEMÁTICA

“Una opción muy vistosa y diferencial“

El montaje de una ISLA TEMATIZADA MEXICANA con decoración tipo bodegón y servicio tipo buffet siempre quedará en el recuerdo de todos tus invitados.

Entre las opciones gastronómicas propuestas:

  • Isla de Ceviches
  • Isla de Quesadillas
  • Isla de Antojitos
  • Isla de Tostados
  • Isla de Guisado
  • Isla de Guisos
  • Isla de Postres


CÓCTEL MEXICANO BANDEJEADO

“Fusionamos la tradición con la vanguardia”

En nuestro COCTEL nos dejamos llevar por las nuevas tendencias de la gastronomía mexicana haciendo una fusión entre la tradición y la vanguardia.

Somos pioneros por contar con una oferta gastronómica única con auténticos productos mexicanos de primera calidad y de un servicio totalmente personalizado adaptado a las necesidades de nuestros clientes.

El cliente seleccionará la opción gastronómica deseada en cuanto al número de bocados fríos y calientes en formato de coctel bandejeado.

Esta línea se combina normalmente con la barra de coctelería mexicana.

Para consultar más variedad contactar con nuestro servicio gastronómico.

Tuevento a medida

!!Podemos hacer todo lo que te imagines!!

Y si lo deseas nos adaptamos a ti para hacer tu evento parcial o íntegramente mexicano.

Tanto un coctel, como un buffet, puestos de tacos y quesadillas, puesto de ceviches, barra Mexicana, carro de postres mexicanos ó una cena de gala digna de alta gastronomía Mexicana.

Todo tematizado al más puro estilo mexicano con mariachis, piñatas, decoración, flores…

Envíanos un e mail con tus necesidades o ideas.

Hora a la que se realizará el evento, será un espacio abierto o cerrado?

Nuestrosclientes nos avalan

  • Consejo de Promoción Turística de México S.A.
  • HSC Bank Plc. Suc. España
  • Pilates Wellness and Energy S.L.
  • Ogilvy Public Relations Worldwide Inc
  • La Blonda Catering S.L.
  • Goa Events Catering
  • Cardamomo Catering
  • Menaje a Tres Catering
  • Mutua Madrid Open
  • Festival Mad Cool
  • Festival Lavanda

Además de participar y promocionar ferias y eventos deportivos.

FITUR 2010, 2011, 2012 y 2014 (apoyo y promoción al Stand de Turismo de México)

Mariana Hughes Torneo de Golf en España

Táctica Sports Club, Eventos deportivos multitudinarios.