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Ven a disfrutar la auténtica comida mexicana

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Reconocimientos a años de trabajo y constancia

  • Embajadores de la Gastronomía Poblana “Ruta de los sabores de Puebla” por La secretaría de Economía y Turismo de Puebla, México.
  • Sello Copil a la excelencia en Gastronomía mexicana. En el 2022 por Academia Mexicana de Gastronomía y Fundación Casa México en España.
  • Distintivo “T” por El Consejo Regulador de Tequila.
  • Participación como jurado en el 14º encuentro de cocina tradición de Morelia Michoacán, Feria por la cual la Gastronomía Mexicana fue declarada PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD 2016.
  • Embajadores de gastronomía mexicana desde el año 2004 por el Consejo de Promoción de Turismo de México.
  • Los mejores Tacos al Pastor al Carbón en Europa desde el 2004 por Nuestros Colegas del Sector.
  • Tortillas y salsas deliciosas y caseras desde el 2004 por Nuestros Queridos Clientes.

Más que un restaurante

Un lugar donde vivir una bella experiencia. ¡Te llevamos a México!

Somos lo que comemos. Somos respetuosos con el medio

  • Respetamos mucho el origen de nuestras materias primas.
  • Productos ecológicos de huerta mexicana.
  • Carnes de 1a calidad.
  • Elaboramos todos nuestros productos bajo normativa de nuestro registro sanitario.
  • Usamos materiales compostables ó biodegradables y reciclamos.

GUACAMOLE

11,00€

Auténtico guacamole / Totopos caseros

 

 

 

TOTOPOS DEL COMPADRE

12,50€

Triángulos de maíz / Queso / Crema de frijol / Salsa mexicana / Ingredientes a elegir: Pastor / Chorizo / Champiñón / Rajas / Nopales

ATÚN CHIPOTLE

10,50€

Atún en aceite / Mahonesa de chipotle / Totopos

 

 

 

QUESADILLAS

9,90€

3 dobladas de trigo o maíz con salsa mexicana y un ingrediente a elegir: Champiñón / Rajas / Flor de Calabaza / Huitlacoche / Chorizo

QUESADILLA NORTEÑA

12,50€

Tortillota de trigo con Carne de machaca / Queso / Guacamole / salsa jalapeño / Salsa mexicana

 

 

GRINGAS

10,50€

3 dobladas de tortilla de trigo / Pastor / Queso / Piña asada / Aguacate / Cilantro

 

 

SINCRONIZADAS

9,80€

4 triángulos de tortillas de trigo / Jamón york / Queso / Guacamole / Lechuga picada / Salsa mexicana

 

 

VOLCANES

13,80€

2 Tostadas de Maíz / Queso gouda / Carne de pastor / Crema agria / Cebolla / Piña / Cilantro

 

 

 

HUARACHES

10,50€

Masa maíz / Frijol / Cilantro / Cebolla / Salsa roja/verde Queso Fresco/Gratinado y Ingrediente a elegir: Nopales / Ternera / Chorizo / Pastor / Rajas / Champiñón

SOPES

12,80€

Tortilla gruesa de maíz / Frijoles refritos / Crema / Queso fresco / Salsa mexicana / Ingrediente a elegir: Pastor / Chorizo / Huitlacoche / Pollo / Champiñón / Flor / Rajas

TACOS DORADOS DE MACHACA

12,80€

4 Tortillas de maíz azul / Carne de Machaca / Aguacate / Salsa verde / Crema agria

 

 

 

FLAUTAS

12,00€

2 Tortillas de maíz enrolladas rellenas de Pollo con Crema agria / Queso fresco / Salsa aguacate / Cilantro

 

 

Nuestra carta Órale Compadre

GUACAMOLE

Auténtico guacamole / Totopos caseros

12,80€

QUESADILLAS

3 dobladas de trigo o maíz con salsa mexicana y un ingrediente a elegir: Champiñón / Rajas / Flor de Calabaza / Huitlacoche / Chorizo

12,80€

COCHINILLAS

3 tortillas de trigo / Cochinita / Queso / Cebolla morada encurtida / Frijoles negros / Salsa habanero

14,80€

TOTOPOS DEL COMPADRE

Triángulos de maíz frito / Crema de frijol / Salsa mexicana / Ingredientes a elegir: Pastor / Chorizo / Champiñón / Rajas / Nopales

13,50€

SINCRONIZADAS

4 triángulos de tortillas de trigo / Jamón york / Queso / Guacamole / Lechuga picada / Salsa mexicana

12,80€

GRINGAS

3 dobladas de tortilla de trigo / Pastor / Queso / Piña asada / Guacamole / Cilantro

13,20€

FLAUTAS

2 Tortillas de maíz enrolladas rellenas de pollo con Crema agria / Queso fresco / Salsa verde / Cilantro

13,60€

SOPES

4 Tortillas gruesas de maíz untadas con frijol refrito / Crema agria / Queso fresco / Salsa mexicana /  1 Ingrediente a elegir: Champiñones / Rajas / Flor de calabaza / Huitlacoche / Carne al pastor / Chorizo

14,80€

ENSALADA DEL COMPADRE

Lechuga / Aguacate / Tomate / Cilantro / Cebolla
/ Piña / Tiritas de tortilla de maíz / Aderezo de mango
10,20€

SOPA DE FRIJOL

Frijoles negros / Caldo de pollo / Queso / Cebolla / Jitomate / Cilantro / Crema agria / Aguacate

11,10€

SOPA AZTECA

Caldo de jitomate / Tortilla de maíz / Queso /Aguacate /Chile seco / Crema agria / Corteza de cerdo
9,80€

NUESTROS TACOS VEGETARIANOS

TACOS DE LA HUERTA

Champiñón / Nopales / Pimiento / Chile poblano / 
Flor de calabaza  / Maíz / Cebolla / Aguacate /
Queso fresco / Salsa mexicana / Guacamole
19,40€

NUESTROS TACOS

AL PASTOR

Lomo de cerdo en adobo / Piña / Cebolla / Cilantro / Salsa verde

21,80€

ALAMBRES

Carne a elección / Pastor, chorizo, pollo, ternera, chuleta de cerdo con cebolla / Pimiento / Bacon

19,90€

COSTEÑO

Carne de chuleta, pollo o pastor / Queso fundido / Piña / Jamón york / Guacamole / Salsa mexicana

21,90€

QUESO FUNDIDO

Cazuela de queso con ingrediente a elección máx. 2 / Pollo, ternera, pastor, chorizo, champiñón, rajas, nopales, huitlacoche, flor

19,80€

TACOS DE BIRRIA

Tortillas de maíz sancochadas / Carne de morcillo de res / Caldo de res

21,40€

CARNITAS

Carne de cerdo confitada / Cebolla / Cilantro / Limón / Salsa verde

19,60€

COCHINITA O POLLO PIBIL

Carne de cerdo o de pollo asada / Achiote / Cebolla encurtida / Frijoles refritos

19,90€

PEPITO

Carne de res / Aguacate / Queso fundido / Frijol untado / Salsa mexicana / Mayonesa de jalapeño

22,90€

TACOS DE CAMARÓN

4 Tacos / Tortilla de maíz / Camarón capeado / Frijol refrito / Aguacate / Salsa mexicana / Mayonesa suave de habanero

18,80€

TACOS DE COSTILLA

Costilla de cerdo adobada con chile pasilla / Asado a fuego lento / Cebolla / Cilantro

20,80€

EXTRAS PARA TACOS

LIMONES VERDES

1,50€

EXTRA TOTOPOS

1,60€

EXTRA DE ARROZ A LA MEXICANA

2,10€

EXTRA DE QUESO

3,00€

EXTRA DE TORTILLAS

2,30€

EXTRA DE CREMA AGRIA

1,60€

EXTRA DE FRIJOLES REFRITOS

3,00€

EXTRA DE GUACAMOLE

5,70€

SALSAS PARA TACOS

SALSA ROJA

1,50€

SALSA VERDE

2,60€

SALSA BORRACHA

2,60€

CREMA DE CHIPOTLE

2,70€

SALSA PICO DE GALLO

2,60€

MAYONESA DE HABANERO

3,00€

CHILES TOREADOS

4,00€

SALSA PICOSA

3,60€

SALSA TAQUERA

3,60€

MAYONESA DE JALAPEÑO

3,00€

PASTEL DE TRES LECHES

Bizcocho tres leches / Crema de leche / Un clásico riquísimo!!

6,90€

CREPAS DE CAJETA

Creps con dulce de leche / Un postre legendario!!

6,40€

HELADOS DEL COMPADRE

Vainilla / Chocolate / Cajeta / Café / Queso / Limón / Mango

6,80€

BROWNIE DEL COMPADRE

Brownie chocolate / Trocitos de nuez / Chocolate puro fundido / Helado Vainilla

6,90€

PASTEL DE CAJETA

Bizcocho casero de cajeta y nuez / Pasas / Cajeta envinada caliente / Helado de plátano

6,80€

CREPAS DE CHOCOLATE

Creps con auténtico cacao mexicano

6,40€

SORBETE AL TEQUILA

Limón o Mango / Tequila (también sin alcohol) -1€

7,80€

CARAJILLO DE TEQUILA

3,90€

TÉ E INFUSIONES

Té verde, Té rojo, etc…

2,10€

CAFÉS DEL COMPADRE

Copa de café de olla con un toque de Kahlua nata montada y canela

5,80€

CAFÉ DE OLLA

Café 100% natural , con azúcar de caña y canela

2,10€

CAFÉ BOMBÓN

Café largo con leche condensada

3,00€

CAFÉ DE OLLA CON PIQUETE

5,00€

AGUAS

AGUA MINERAL

2,50€

AGUAS DE SABORES

2,90€

AGUA MINERAL CON GAS

2,80€

REFRESCOS

3,20€

LIMONADA

3,40€

ZUMO DE TOMATE PREPARADO

4,40€

JUGOS DE SABOR

3,40€

MARGARITERIA

MARGARITA DEL COMPADRE (DE LIMÓN)

8,70€

MARGARITA ON THE ROCKS

9,00€

BLUE MARGARITA

10,50€

MARGARITA DE FRUTAS

Melón / Fresa / Mango / Tamarindo / Jamaica

10,50€

MARGARITA PREMIUM CON TEQUILAS REPOSADOS

Hecha con tequila 1800 reposado

14,50€

MARGARITA AÑEJA

Hecha con tequila 1800 añejo

16€

MARGARITA TRADICIONAL

Hecha en coctelera / Tequila 1800 blanco receta original en copa Martini

14€

TEQUILAS

CERVEZAS

CLARA DE CERVEZA

3,80€

CORONA

3,80€

PACIFICO

3,80€

MODELO ESPECIAL

3,80€

NEGRA MODELO

3,80€

CORONA 0,0

4,10€

CERVEZA ARTESANAL SIN GLUTEN

5,00€

MICHELADAS

*MICHELADA

4,90€

*MICHELADA DEL COMPADRE

5,60€

*CLAMATADA

7,20€

*CON CORONA 0,0

0,30€

VINOS

BLANCO DE RUEDA

Botella 16,40€

3,80€

TINTO RIBERA DEL DUERO ROBLE

Botella 14,40€

3,60€

TINTO RIBERA DEL DUERO CRIANZA

Botella 21,00€

4,30€

CLERICOT (TINTO DE VERANO)

4,20€
Reserva de la Familia
Jose Cuervo Tradicional
400 Conejos
Maestro Dobel
1800

Nos mantenemos fieles a la tradición de la cocina mexicana