Nuestros Antojitos
GUACAMOLE
Auténtico guacamole / Totopos caseros
TOTOPOS DEL COMPADRE
Triángulos de maíz frito / Crema de frijol / Salsa mexicana / Ingredientes a elegir: Pastor / Chorizo / Champiñón / Rajas / Nopales
QUESADILLAS
3 dobladas de trigo o maíz con salsa mexicana y un ingrediente a elegir: Champiñón / Rajas / Flor de Calabaza / Huitlacoche / Chorizo
QUESADILLA NORTEÑA
Tortillota de trigo con Carne de morcillo de res / Queso / Guacamole / Salsa borracha / Salsa mexicana
GRINGAS
3 dobladas de tortilla de trigo / Pastor / Queso / Piña asada / Guacamole / Cilantro
SINCRONIZADAS
4 triángulos de tortillas de trigo / Jamón york / Queso / Guacamole / Lechuga picada / Salsa mexicana
FLAUTAS
2 Tortillas de maíz enrolladas rellenas de pollo con Crema agria / Queso fresco / Salsa verde / Cilantro
SOPES
4 Tortillas gruesas de maíz untadas con frijol refrito / Crema agria / Queso fresco / Salsa mexicana / 1 Ingrediente a elegir: Champiñones / Rajas / Flor de calabaza / Huitlacoche / Carne al pastor / Chorizo
Algo Fresco / Calentito
Ensalada del Compadre ……….. 10,20€
Lechuga / Aguacate / Tomate / Cilantro / Cebolla / Piña / Tiritas de tortilla de maíz / Aderezo de mango
Enchiladas ……….. 16,10€
Tortilla maíz / Pollo / Queso / Cebolla / Cilantro / Crema agria / A elegir Salsa roja o verde / Gratinadas o tradicionales
Nuestros Tacos
AL PASTOR
Lomo de cerdo en adobo / Piña / Cebolla / Cilantro / Salsa verde
CARNITAS
Carne de cerdo confitada / Cebolla / Cilantro / Limón / Salsa verde
ALAMBRES
Carne a elección / Pastor, chorizo, pollo, ternera, chuleta de cerdo con cebolla / Pimiento / Bacon
COCHINITA O POLLO PIBIL
Carne de cerdo o de pollo asada / Achiote / Cebolla encurtida / Frijoles refritos
COSTEÑO
Carne de chuleta, pollo o pastor / Queso fundido / Piña / Jamón york / Guacamole / Salsa mexicana
PEPITO
Carne de res / Aguacate / Queso fundido / Frijol untado / Salsa mexicana / Mayonesa de jalapeño
QUESO FUNDIDO
Cazuela de queso con ingrediente a elección máx. 2 / Pollo, ternera, pastor, chorizo, champiñón, rajas, nopales, huitlacoche, flor
TACOS DE CAMARÓN
4 Tacos / Tortilla de maíz / Camarón capeado / Frijol refrito / Aguacate / Salsa mexicana / Mayonesa suave de habanero
TACOS LAS GAONERAS
4 Tortillas de Maíz / Solomillo de res / Cebolla asada / Raja de chile rojo / Limón / Cilantro
TACOS DE BIRRIA
Tortillas de maíz sancochadas / Carne de morcillo de res / Caldo de res
TACOS DE COSTILLA
Costilla de cerdo adobada con chile pasilla / Asado a fuego lento / Cebolla / Cilantro
Nuestros
Tacos vegetarianos
Tacos de la Huerta ……….. 18,40€
Extras para Tacos
LIMONES VERDES ...... 1,50€
EXTRA DE QUESO ...... 3,00€
EXTRA DE FRIJOLES REFRITOS ...... 3,00€
EXTRA TOTOPOS ...... 1,60€
EXTRA DE TORTILLAS ...... 2,30€
EXTRA DE ARROZ A LA MEXICANA ...... 2,10€
EXTRA DE CREMA AGRIA ...... 1,60€
EXTRA DE GUACAMOLE ...... 5,70€
Salsas para Tacos
SALSA ROJA ...... 1,50€
SALSA VERDE ...... 2,60€
SALSA BORRACHA ...... 2,60€
CREMA DE CHIPOTLE ...... 2,70€
SALSA PICO DE GALLO ...... 2,60€
MAYONESA DE HABANERO ...... 3,00€
CHILES TOREADOS ...... 4,00€
SALSA PICOSA ...... 3,60€
SALSA TAQUERA ...... 3,60€
MAYONESA DE JALAPEÑO ...... 3,00€
Nuestros Postres
PASTEL DE TRES LECHES
Bizcocho tres leches / Crema de leche / Un clásico riquísimo!!
BROWNIE DEL COMPADRE
Brownie chocolate / Trocitos de nuez / Chocolate puro fundido / Helado Vainilla
PASTEL DE ELOTE
Bizcocho de maíz / Relleno de queso crema / Helado de queso fresco
PASTEL DE CAJETA
Bizcocho casero de cajeta y nuez / Pasas / Cajeta envinada caliente / Helado de plátano
CREPAS DE CAJETA
Creps con dulce de leche / Un postre legendario!
CREPAS DE CHOCOLATE
Creps con auténtico cacao mexicano
HELADOS DEL COMPADRE
Vainilla / Chocolate / Cajeta / Café / Queso / Limón / Mango
SORBETE AL TEQUILA
Limón o Mango / Tequila (también sin alcohol) -1€
Cafés e Infusiones
Carajillo ...... 2,95€
Solo, cortado, con leche, etc…
Té e Infusiones ...... 2,10€
Café de Olla ...... 2,10€
Café 100% natural hecho a la antigua en olla, con azúcar de caña y canela en rama
Café del Compadre ...... 5,80€
Copa de café de olla con un toque de Kahlua nata montada y canela
Café Bombón ...... 3,00€
Café largo con leche condensada
Café de Olla con Piquete ...... 5,00€
Carta de Bebidas
Aguas y Refrescos
Aguas, Aguas de Sabores ...... 2,90€
Jamaica / Horchata / Tamarindo / Mango
Agua mineral ...... 2,50€
Agua mineral con gas ...... 2,80€
Refrescos ...... 3,20€
Limonada ...... 3,40€
Zumo de tomate preparado ...... 4,40€
Jugos de sabor ...... 3,40€
Kombucha (Limón&menta, jalapeño, frutos del bosque)...... 5,50€
Cervezas
Corona ...... 3,80€
Negra Modelo ...... 3,80€
Pacifico ...... 3,80€
Corona 0.0% ...... 4,00€
Clara de cerveza ...... 3,80€
Modelo Especial ...... 3,80€
Artesanal Sin Gluten ...... 5,00€
Micheladas
*Con Corona 0,0% + 0,30€
*Michelada ...... 4,90€
*Michelada del Compadre ... 5,60€
*Clamatada ...... 7,20€
Vinos
Blanco de Rueda ...... 3,80€
Botella 16,40€
Tinto Ribera del Duero Roble ...... 3,60€
Botella 14,40€
Clericot (Tinto de Verano) ...... 4,20€
Tinto Ribera del Duero Crianza ...... 4,30€
Botella 21,00€
Margaritería
Margarita del Compadre ...... 8,70€
De limón
Margarita Premium con Tequilas Reposados ...... 14,50€
Hecha con tequila 1800 reposado
Margarita de Frutas ...... 10,50€
Melón / Fresa / Mango / Tamarindo / Jamaica
Margarita Premium Añeja ...... 16,00€
Fresa / Mango / Tamarindo / Jamaica
Blue Margarita ...... 10,50€
Margarita Tradicional ...... 14,00€
Hecha en coctelera / Tequila 1800 blanco receta original en copa Martini
Margarita On The Rocks...... 9,00€
Coctelería
SAN FRANCISCO ...... 6,20€
(SIN ALCOHOL)
DAIQUIRI CLÁSICO ...... 10,00€
DAIQUIRI DE SABORES ...... 10,50€
MOJITO ...... 6,20€
(SIN ALCOHOL)
PIÑA COLADA ...... 13,00€
PIÑA COLADA CON MIDORY...... 13,00€
MOJITO ...... 10,50€
PIÑA COLADA ...... 6,20€
(SIN ALCOHOL)
TEQUILA SUNRISE ...... 13,00€
PALOMA ...... 13,00€
Tequilas y Mezcales
Tequilas Blancos
José Cuervo Tradicional ...... 6,00€
Botella 54,00€
1800 ...... 8,00€
Botella 72,00€
Malavida ...... 12,00€
Botella 108,00€
Gran Reserva Familia Platino ...... 14,00€
Botella 126,00€
Norteño ...... 6,00€
Botella 72,00€
Herradura ...... 8,00€
Botella 72,00€
Gran Centenario ...... 8,00€
Botella 72,00€
Tequilas Reposados
José Cuervo Tradicional ...... 7,00€
Botella 60,00€
Herradura ...... 10,00€
Botella 90,00€
Norteño ...... 7,00€
Botella 90,00€
Malavida ...... 16,00€
Botella 144,00€
1800 ...... 10,00€
Botella 90,00€
Don Julio ...... 16,00€
Botella 144,00€
Gran Centenario ...... 9,00€
Botella 80,00€
Maestro Dobel ...... 12,00€
Botella 108,00€ / Botella Magnum 175 CL 250,00€
Tequilas Añejos
Gran Centenario ...... 12,00€
Botella 108,00€
1800 Cristalino ...... 14,00€
Botella 126,00€
Gran Reserva de la Familia ...... 24,00€
Botella 210,00€
Don Julio 1942 ...... 18,00€
Botella 160,00€
Malavida añejo ...... 18,00€
Botella 160,00€
Mezcales Blancos
400 Conejos ...... 9,00€
Botella 80,00€
Alipus San Baltazar ...... 10,00€
Botella 90,00€
Los Danzantes Espadín ...... 10,00€
Botella 90,00€
Alipus San Andrés ...... 10,00€
Botella 90,00€
7 Misterios Tobalá ...... 18,00€
Botella 160,00€
Mezcales Reposados
Los Danzantes Reposado ...... 10,00€
Botella 90,00€
Destilados
Wiskies
Johnnie Walker Red Label ...... 10,50€
Botella 90,00€
Johnie Walker Black Label ...... 13,50€
Botella 120,00€
Ballantines ...... 10,50€
Botella 90,00€
J&B ...... 10,50€
Botella 90,00€
Dewar´s White Label ...... 10,50€
Botella 90,00€
Rones
Bacardi ...... 10,50€
Brugal Añejo ...... 10,50€
Botella 90,00€
Barcelo Añejo ...... 10,50€
Botella 90,00€
Ginebras
Hendrick´s ...... 12,50€
Botella 110,00€
Tanqueray ...... 9,00€
Botella 80,00€
Puerto de Indias ...... 12,50€
Botella 110,00€
Seagram´s ...... 9,00€
Botella 80,00€
Vodkas
Absolut ...... 10,50€
Botella 90,00€
Stolichnaya ...... 10,50€
Botella 90,00€
