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Nuestras Sugerencias

Nopales con huevo

TACOS DE NOPALES CON HUEVO

15,80€

4 tortillas al gusto / Nopales / Huevo / Cebolla / Queso fresco / Salsa mexicana / Salsa de la casa

 

Tacos del jardin

TACOS DEL JARDIN

13,80€

3 tacos de hoja de lechuga / Flor de Jamaica guisada / Papa cocida / Zanahoria / Calabacín / Cebolla / Maíz / Mayonesa al chile verde

Enfrijoladas mayas

ENFRIJOLADAS MAYAS

17,80€

Tortilla de maíz / Pollo pibil / Crema de frijol / Cebolla encurtida / Queso fresco / Crema agria

Pastel de café

PASTEL DE CAFÉ

6,90€

Bizcocho húmedo / Crema de café / Licor de café / Helado de chocolate

Nuestros Antojitos

GUACAMOLE

11,80€

Auténtico guacamole / Totopos caseros

 

 

TOTOPOS DEL COMPADRE

13,50€

Triángulos de maíz frito / Crema de frijol / Salsa mexicana / Ingredientes a elegir: Pastor / Chorizo / Champiñón / Rajas / Nopales

chilaquiles

CHILAQUILES VERDES

12,80€

Totopos guisados en salsa verde o roja / Pollo o chorizo / Queso fresco / Cebolla / Crema cilantro

 

 

QUESADILLAS

11,80€

3 dobladas de trigo o maíz con salsa mexicana y un ingrediente a elegir: Champiñón / Rajas / Flor de Calabaza / Huitlacoche / Chorizo

QUESADILLA NORTEÑA

14,80€

Tortillota de trigo con Carne de machaca / Queso / Guacamole / Salsa borracha / Salsa mexicana

 

Quesadillas fritas

QUESADILLA FRITA

10,80€

3 tortillas de maíz / Patata cocida / Picadillo / Salsa roja / Queso fresco / Crema agria / Cebolla /Cilantro

 

Gringas

GRINGAS

12,20€

3 dobladas de tortilla de trigo / Pastor / Queso / Piña asada / Guacamole / Cilantro

SINCRONIZADAS

11,80€

4 triángulos de tortillas de trigo / Jamón york / Queso / Guacamole / Lechuga picada / Salsa mexicana

SOPES

14,80€

Tortilla gruesa de maíz / Frijoles refritos / Crema / Queso fresco / Salsa mexicana / Ingrediente a elegir: Pastor / Chorizo / Huitlacoche / Pollo / Champiñón / Flor / Rajas

TACOS DORADOS DE MACHACA

13,80€

4 Tortillas de maíz azul / Carne de Machaca / Aguacate / Salsa verde / Crema agria

 

 

FLAUTAS

12,80€

2 Tortillas de maíz enrolladas rellenas de pollo con Crema agria / Queso fresco / Salsa verde / Cilantro

 

Algo Fresco / Calentito

Ensalada del Compadre ……….. 10,20€

Lechuga / Aguacate / Tomate / Cilantro / Cebolla / Piña / Tiritas de tortilla de maíz / Aderezo de mango

Ensalada de Nopango ……….. 10,80€

Nopal / Frijoles negros / Mango / Jitomate / Cebolla / Cilantro / Queso fresco / Vinagreta

Sopa Azteca ……….. 9,80€

Caldo de jitomate / Tortilla de maíz / Queso / Aguacate / Chile seco / Crema agria / Corteza de cerdo

Enchiladas ……….. 16,10€

Tortilla maíz / Pollo / Queso / Cebolla / Cilantro / Crema agria / A elegir Salsa roja o verde / Gratinadas o tradicionales

Nuestros Tacos

AL PASTOR

21,40€

Lomo de cerdo en adobo / Piña / Cebolla / Cilantro / Salsa verde

 

CARNITAS

18,60€

Carne de cerdo confitada / Cebolla / Cilantro / Limón / Salsa verde

ALAMBRES

19,90€

Carne a elección / Pastor, chorizo, pollo, ternera, chuleta de cerdo con cebolla / Pimiento / Bacon

COCHINITA O POLLO PIBIL

18,90€

Carne de cerdo o de pollo asada / Achiote / Cebolla encurtida / Frijoles refritos

COSTEÑO

20,90€

Carne de chuleta, pollo o pastor / Queso fundido / Piña / Jamón york / Guacamole / Salsa mexicana

PEPITO

21,90€

Carne de res / Aguacate / Queso fundido / Frijol untado / Salsa mexicana / Mayonesa de jalapeño

QUESO FUNDIDO

19,80€

Cazuela de queso con ingrediente a elección máx. 2 / Pollo, ternera, pastor, chorizo, champiñón, rajas, nopales, huitlacoche, flor

TACOS DE CAMARÓN

16,80€

4 Tacos / Tortilla de maíz / Camarón capeado / Frijol refrito / Aguacate / Salsa mexicana / Mayonesa suave de habanero

 

CARAMELOS DEL COMPADRE RES

32,50€

Solomillo de ternera con queso fundido / Machaca / Cebolla caramelizada / Salsa borracha

TACOS DE BIRRIA

19,40€

Tortillas de maíz sancochadas / Carne de morcillo de res / Caldo de res

 

TACOS DE COSTILLA

19,80€

Costilla de cerdo adobada con chile pasilla / Asado a fuego lento / Cebolla / Cilantro

Tacos gaoneras

TACOS LAS GAONERAS

22,40€

4 Tortillas de Maíz / Solomillo de res / Cebolla asada / Raja de chile rojo / Limón / Cilantro

Nuestros
Tacos vegetarianos

Tacos de Nopal ……….. 17,40€

Nopal / Jitomate / Cebolla / Orégano / Queso fresco / Aguacate / Salsa mexicana / Guacamole

Tacos de la Huerta ……….. 17,40€

Champiñón / Nopales / Pimiento / Chile poblano / Flor de calabaza / Maíz / Cebolla / Aguacate / Queso fresco / Salsa mexicana / Guacamole

Grinflor ……….. 12,40€

3 tortillas de trigo / Queso gouda / Flor de Jamaica guisada / Cebolla /Cilantro / Guacamole

Extras para Tacos

LIMONES VERDES ...... 1,50€

EXTRA DE QUESO ...... 3,00€

EXTRA DE FRIJOLES REFRITOS ...... 3,00€

EXTRA TOTOPOS ...... 1,60€

EXTRA DE TORTILLAS ...... 2,30€

EXTRA DE ARROZ A LA MEXICANA ...... 2,10€

EXTRA DE CREMA AGRIA ...... 1,60€

EXTRA DE GUACAMOLE ...... 5,70€

Salsas para Tacos

SALSA ROJA ...... 1,50€

SALSA VERDE ...... 2,60€

SALSA BORRACHA ...... 2,60€

CREMA DE CHIPOTLE ...... 2,70€

SALSA PICO DE GALLO ...... 2,60€

MAYONESA DE HABANERO ...... 3,00€

CHILES TOREADOS ...... 4,00€

SALSA PICOSA ...... 3,60€

SALSA TAQUERA ...... 3,60€

MAYONESA DE JALAPEÑO ...... 3,00€

Nuestros Postres

PASTEL DE TRES LECHES

6,90€

Bizcocho tres leches / Crema de leche / Un clásico riquísimo!!

 

BROWNIE DEL COMPADRE

6,90€

Brownie chocolate / Trocitos de nuez / Chocolate puro fundido / Helado Vainilla

PASTEL DE ELOTE

6,60€

Bizcocho de maíz / Relleno de queso crema / Helado de queso fresco

PASTEL DE CAJETA

6,80€

Bizcocho casero de cajeta y nuez / Pasas / Cajeta envinada caliente / Helado de plátano

CREPAS DE CAJETA

6,20€

Creps con dulce de leche / Un postre legendario!

CREPAS DE CHOCOLATE

6,20€

Creps con auténtico cacao mexicano

HELADOS DEL COMPADRE

6,80€

Vainilla / Chocolate / Cajeta / Café / Queso / Limón / Mango

SORBETE AL TEQUILA

7,80€

Limón o Mango / Tequila (también sin alcohol) -1€

Cafés e Infusiones

Clásicos de Máquina ...... 2,10€

Solo, cortado, con leche, etc…

Té e Infusiones ...... 2,10€

Café de Olla ...... 2,10€

Café 100% natural hecho a la antigua en olla, con azúcar de caña y canela en rama

Cafés del Compadre ...... 4,90€

Copa de café de olla con un toque de Kahlua nata montada y canela

Café Bombón ...... 2,90€

Café largo con leche condensada

Café de Olla con Piquete ...... 4,90€

Carta de Bebidas

Aguas y Refrescos

Aguas, Aguas de Sabores ...... 2,50€

Jamaica / Horchata / Tamarindo / Mango

Refrescos ...... 2,50€

Limonada y Jugos ...... 2,90€

Kombucha (Limón&menta, jalapeño, frutos del bosque)...... 4,50€

Cervezas

Corona ...... 3,50€

Negra Modelo ...... 3,50€

Pacifico ...... 3,50€

Corona 0.0% ...... 3,80€

Modelo Especial ...... 3,50€

Artesanal Sin Gluten ...... 4,20€

Micheladas
*Con Corona 0,0%  + 0,30€

*Michelada ...... 4,50€

*Michelada del Compadre ... 4,90€

*Clamatada ...... 6,40€

Vinos

Blanco de Rueda ...... 3,80€

Botella 16,00€

Tinto Ribera del Duero Roble ...... 3,50€

Botella 14,00€

Clericot (Tinto de Verano) ...... 3,20€

Tinto Ribera del Duero Crianza ...... 4,20€

Botella 20,00€

Margaritería

Margarita del Compadre ...... 8,50€

De limón

Margarita Premium con Tequilas Reposados ...... 12,50€

Hecha con tequila 1800 reposado

Margarita de Melón ...... 10,00€

Margarita de Frutas ...... 8,90€

Fresa / Mango / Tamarindo / Jamaica

Margarita Añeja ...... 14,00€

Fresa / Mango / Tamarindo / Jamaica

Margarita Tradicional ...... 12,00€

Hecha en coctelera / Tequila 1800 blanco receta original en copa Martini

Margarita On The Rocks...... 8,90€

Blue Margarita ...... 10,00€

Tequi-Tonics

Clásico del Compadre ...... 8,00€

Tequila tradicional silver / Tónica clásica

Chamuco ...... 10,00€

Tequila tradicional reposado / Tónica ginger

Bob Marley ...... 10,00€

Tequila tradicional reposado / Tónica clásica

Exótico ...... 10,00€

Tequila tradicional silver / Tonica blue

Tequilas y Mezcales

Reserva de la Familia
Jose Cuervo Tradicional
400 Conejos
Maestro Dobel
1800

Tequilas Blancos

José Cuervo Tradicional ...... 4,50€

Botella 34,00€

1800 ...... 5,20€

Botella 44,00€

Malavida ...... 10,00€

Botella 100,00€

 

Gran Reserva Familia Platino ...... 6,80€

Botella 60,00€

Norteño ...... 5,80€

Botella 48,00€

Herradura ...... 5,80€

Botella 48,00€

Gran Centenario ...... 5,20€

Botella 44,00€

Tequilas Reposados

José Cuervo Tradicional ...... 4,90€

Botella 42,00€

Herradura ...... 6,00€

Botella 48,00€

Norteño ...... 6,00€

Botella 48,00€

Malavida ...... 14,00€

Botella 120,00€

 

1800 ...... 5,80€

Botella 48,00€

Don Julio ...... 14,00€

Botella 120,00€

Gran Centenario ...... 5,80€

Botella 48,00€

Maestro Dobel ...... 8,20€

Botella 74,00€ / Botella Magnum 175CL 180,00€

Tequilas Añejos

Gran Centenario ...... 10,00€

Botella 90,00€

Gran Reserva de la Familia ...... 16,00€

Botella 140,00€

Malavida añejo ...... 16,00€

Botella 140,00€

Don Julio 1942 ...... 16,00€

Botella 140,00€

Mezcales Blancos

400 Conejos ...... 8,00€

Botella 72,00€

Alipus San Baltasar ...... 6,00€

Botella 68,00€

Los Danzantes Espadín ...... 8,50€

Botella 74,00€

Los Danzantes Espadín ...... 8,50€

Botella 74,00€

Alipus San Andrés ...... 6,00€

Botella 68,00€

7 Misterios Tobalá ...... 14,00€

Botella 120,00€

Mezcales Reposados

Los Danzantes Reposado ...... 8,00€

Botella 72,00€

Coctelería

SAN FRANCISCO ...... 6,00€

(SIN ALCOHOL)

DAIQUIRI CLÁSICO ...... 8,00€

WHISKY SOUR ...... 10,00€

CAIPIRINHA...... 10,00€

MOJITO ...... 10,00€

NEGRONI ...... 10,00€

GIN FIZZ ...... 10,00€

MIKONOS FIZZ ...... 6,00€

(SIN ALCOHOL)

MOJITO DE FRUTAS ...... 6,00€

TEQUILA SOUR ...... 10,00€

PIÑA COLADA ...... 10,00€

LONG ISLAND ...... 10,00€

TEJITO ...... 10,00€

ACAPULCO ...... 10,00€

PIÑA COLADA ...... 6,00€

(SIN ALCOHOL)

TEQUILA SUNRISE ...... 10,00€

DAIQUIRI DE SABORES ...... 8,50€

PIÑA COLADA CON MIDORY ...... 10,00€

ESPRESSO MARTINI ...... 10,00€

COSMOPOLITAN ...... 10,00€

OLD FASHIONED ...... 10,00€

Destilados

Wiskies

Johnie Walker Red Label ...... 6,00€

Botella 60,00€

Dewar´s White Label ...... 6,00€

Botella 60,00€

Cardhú 12 Años ...... 10,00€

Botella 90,00€

Ballantines ...... 6,00€

Botella 60,00€

Johnie Walker Black Label ...... 9,50€

Botella 72,00€

J&B ...... 6,00€

Botella 60,00€

Bulliet Bourbon ...... 9,00€

Botella 68,00€

Haig Club ...... 12,00€

Botella 100,00€

Rones

Bacardi ...... 7,00€

Botella 52,00€

Brugal Añejo ...... 8,00€

Botella 60,00€

Cacique ...... 8,00€

Botella 60,00€

Habana Club 7 años ...... 9,50€

Botella 72,00€

Barcelo Añejo ...... 8,00€

Botella 60,00€

Zacapa ...... 15,00€

Botella 112,00€

Ginebras

Befeeter ...... 8,00€

Botella 60,00€

Hendrick´s ...... 10,00€

Botella 72,00€

Tanqueray ...... 8,00€

Botella 60,00€

Tanqueray Ten ...... 12,00€

Botella 96,00€

Bombay Saphire ...... 9,00€

Botella 68,00€

Puerto de Indias ...... 8,00€

Botella 60,00€

Vodkas

Smirnoff ...... 7,00€

Botella 52,00€

Absolut ...... 8,50€

Botella 60,00€

Ciroc ...... 12,00€

Botella 96,00€

Licores

MARTINI ROJO ...... 3,50€

MIDORI LICOR DE MELÓN ...... 4,50€

AMARETTO DISORONO ...... 4,50€

GRAND MARNIER ...... 5,00€

MARTINI BLANCO ...... 3,50€

KALHÚA LICOR DE CAFÉ ...... 4,50€

BRANDY TORRES 10 AÑOS ...... 4,50€

BRANDY CARDENAL MENDOZA ...... 6,00€

LICOR DE HIERBAS ...... 3,50€

BAILEY´S ...... 4,50€

COINTREAU ...... 5,00€

AGAVERO LICOR DE AGABE ...... 8,00€

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